6月26日，東方美食CTP武漢.團餐高效管理課程培訓班在華工后勤拉開(kāi)帷幕，來(lái)自全國的團餐管理精英齊聚華工，研習團膳高效落地管理，探察華工同濟食堂組織運營(yíng)體系。
▲培訓現場(chǎng)
東方美食特邀講師王曉英主持授課，與全國團餐精英分享大數據，透析團餐運營(yíng)變革；同時(shí)，細致入微地闡述了團餐店長(cháng)日常管理、產(chǎn)品系統打造升級、企業(yè)組織系統建設與團餐業(yè)務(wù)系統再造。“這是一個(gè)快魚(yú)吃慢魚(yú)，搶人、搶錢(qián)、搶資源的團餐發(fā)展時(shí)代”、“解決團餐發(fā)展痛點(diǎn)就是提高用餐幸福度”、“團餐沒(méi)有爆款就沒(méi)有爆滿(mǎn)”、“行廚如行醫、匠心做食堂”，王老師課堂的精辟語(yǔ)錄引發(fā)強烈共鳴與喝彩。
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▲互動(dòng)清潔操
26日中午，培訓班全體學(xué)員來(lái)到華工后勤光谷同濟醫院食堂進(jìn)行考察學(xué)習，同濟食堂標準化的6S廚房管理、嚴格的食品安全管控體系、精細化的產(chǎn)品加工體系以及卓越的餐飲服務(wù)體系，給來(lái)自全國先進(jìn)團餐企業(yè)的管理精英們留下深刻印象，現場(chǎng)引發(fā)學(xué)習熱潮，好評與稱(chēng)贊不斷。
▲培訓班學(xué)員參觀(guān)華工后勤光谷同濟醫院食堂
▲參觀(guān)食堂后廚（一）
▲參觀(guān)食堂后廚（二）
▲品鑒華工出品
用匠心做美食、用良心做團餐、用愛(ài)心做團隊、用熱心做服務(wù)、用決心做安全、用初心做企業(yè)、用恒心做品牌，華工后勤愿攜手全國團餐優(yōu)秀企業(yè)，共同擔當起全國4億人團餐發(fā)展重任，跨越發(fā)展、砥礪前行，共創(chuàng )團餐事業(yè)美好未來(lái)！
