細雨浸潤大地，遠山青翠欲滴，在武漢考察烹飪大賽場(chǎng)地的中國烹飪協(xié)會(huì )副秘書(shū)長(cháng)薛文、團餐委總干事趙馨等一行數人，參觀(guān)考察我公司企業(yè)事業(yè)部下屬的華星光電動(dòng)火食堂。
動(dòng)火食堂布局現代高雅，明廚亮灶管理規范，設備設施先進(jìn)齊全，中烹協(xié)領(lǐng)導一路頻頻微笑點(diǎn)頭。
食堂餐線(xiàn)布局合理多樣，以風(fēng)味特色為主，大眾餐線(xiàn)為輔，實(shí)現了職工食堂美食廣場(chǎng)化，符合團餐現代化發(fā)展趨勢。
帶保溫功能的開(kāi)餐臺，讓琳瑯滿(mǎn)目的菜品保持恒溫可口。
食品展示柜，每一樣食材都有自己的識別證，源頭可追溯。
食材從采購、驗收、儲藏到領(lǐng)用、加工等各環(huán)節，進(jìn)行分節點(diǎn)管控。
食堂所有物品、工器具都定位擺放，進(jìn)行分色、分形管理，物品不回家，員工不下班，嚴格進(jìn)行6T現場(chǎng)管理。
優(yōu)美的環(huán)境，優(yōu)良的作風(fēng)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，動(dòng)火食堂不僅贏(yíng)得了進(jìn)餐者一如既往的青睞，也得到了中國烹飪協(xié)會(huì )領(lǐng)導的一致贊揚！