畜禽宰前檢驗必須進(jìn)行“瘦肉精”抽檢，屠宰企業(yè)對其屠宰、銷(xiāo)售的畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全負責；食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者須保證采購的畜禽產(chǎn)品來(lái)源可追溯，并向消費者明示肉品產(chǎn)地來(lái)源等信息。
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洋快餐在中國為何陷入困境 業(yè)內：中式快餐崛起為主因路透社昨天發(fā)布消息稱(chēng)，2015年一季度麥當勞營(yíng)收同比由67億美元下跌至59.6億美元，下滑11%；凈利大跌32.6%至8.115億美元，下滑了將近1/3。美國百勝餐飲集團2014年四季度也出現虧損。
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《糧食質(zhì)量安全監管辦法征求意見(jiàn)稿》公開(kāi)征意見(jiàn)據國家發(fā)展改革委網(wǎng)站消息,國家發(fā)展改革委、國家糧食局今日發(fā)布關(guān)于《糧食質(zhì)量安全監管辦法(征求意見(jiàn)稿)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》)公開(kāi)征求意見(jiàn)的通知。《辦法》要求,糧食經(jīng)營(yíng)者應當制定糧食質(zhì)量安全事故處置方案,定期檢查…
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整治地溝油：既管得住源頭更要管得好源流“民以食為天”，但近年來(lái)屢禁難絕的地溝油已成百姓的心頭夢(mèng)魘，更讓食品加工業(yè)、餐飲服務(wù)業(yè)頻遭質(zhì)疑與調侃。如何管、怎樣管，才能更好、更快地阻斷回流向餐桌的地溝油，正考驗著(zhù)政府職能部門(mén)的決心意志與行政智慧。…
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國食藥監局：飯店餐飲浪費情況納入等級評定標準“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”。近日國家食品藥品監管總局發(fā)出《關(guān)于推進(jìn)餐飲業(yè)厲行節約反對食品浪費的通知》，積極推進(jìn)餐飲業(yè)厲行節約反對食品浪費。